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作者:安信3注册    发布于:2020-09-13 18:06     文字:【 】【 】【
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  雷竞技app下载苹果版-雷竞技下载-raybet下载iphone招商主管QQ(9093325)煮玉米菜豆是新英格兰和宾夕法尼亚州的古板“感恩节”菜,用利马豆、玉米、辣椒、西红柿和绞牛肉制成。

  安排时,用冷水冲洗崭新的绿色利马豆荚。冷藏的豆子须要在室温水中眼前重泡,以赞助它们恢复历来的味路。要脱壳,将花萼端朝中脉倾向折断,并沿着豆荚的缝合线拉扯,以取出花线。切开并取出豆子。把它们放入欢欣的盐水中1分钟。把水排干,而后把它们放进冰水里。豆子和种皮可用于烹饪。全班人也大概希图摈弃它的种皮(豆子边际的薄薄的覆盖物),以弹出下面鲜绿色的子叶,而后用于烹饪。

  在从本地蔬菜市场购置极新利马豆荚的同时,探求绿色、适才成熟、充满、稳定的豆荚。大家也大概从杂货店购买崭新或冷冻的豆子。防御豆荚凹陷、憔悴,因由豆子会将糖蜕变为淀粉。同样,干豆或罐装豆也贫瘠甜味,来历它们穷乏维生素C和单糖。新奇利马豆光彩腻滑,呈淡绿色,枯槁后表情变白或乳黄色。

  灌木型大豆的产量平凡比杆型大豆的产量更小和更短。鲜绿色,“小利马”苗期后65-80天即可成就“大利马”只需稍长技术,可在80-90天内得益。成绩不是按时间来掌握的;有些农人心爱在豆荚长得充足大并在市场上发卖绿色产品后再进行麇集。可是,另极少则容许豆荚在植物上枯槁,以获得干豆。

  吃生的或发芽的利马豆恐怕会引起胃痉挛,腹泻和呕吐。在怀胎期间和妊娠光阴饮食中稳妥的叶酸有助于着重更生儿的神统辖弱点。利马豆是多年生无毛草本植物,平日行动一年生作物耕耘。不外,要想享用,就要在劳绩后不久食用它们。干的利马豆平常在水里浸泡至少5个小时,使它们变嫩。品种能够举动灌木或藤蔓(杆)生长,需要网格。像其谁种类的豆类和一些芸苔类蔬菜平时,利马豆也含有草酸,一种在少少蔬菜中觉察的天然物质,它可以在一些人的尿途中结晶成草酸结石。簇新利马豆依然烹调,味道丰厚。它们能争持一周操纵的康健。是菜豆属,豆科。崭新的和枯槁的利马豆,是叶酸的极好由来。别的,食用巨额未煮熟的豆类会释放出氰化物(来自氰化糖苷),这会侵占结构的氧合效能并导致苛沉的快病。100克干涸成熟的豆类可供应395微克或99%的叶酸。像其他的豆子,如毛豆,蚕豆,等等,它们也有美好的“豆子”味路,就像奶油寻常融解在嘴里。与大豆分别,利马豆含有少量异黄酮。在印度,双豆子是有壳利马豆的名字,谁最锺爱配着薯条、马萨拉、炖菜和黑豆吃。利马豆被感到来历于中美洲热带沃腴的山谷,是野生品种,被本地玛雅人、阿兹特克人驯化,其后被印加人驯化为有价格的蛋白质泉源。极新的冷冻、枯槁、罐装或烤豆也可能在各地的商店买到。

  异黄酮,如染料木素和大豆苷元,曾经被发明不妨保护试验动物的乳腺癌。不外,这两种规范都有类似的黄油材料和甜味。回到家后,把未去壳的豆子放在穿孔的塑料袋里,放在相对湿度较高的冰箱里。所以,已知有草酸尿途结石的部分最好不要食用芸苔科和豆科蔬菜。不过,它们含有植物固醇(植物固醇),独特是有助于降低体内胆固醇程度的-谷甾醇。利马豆有几种形态:新鲜的,干的,小的(小豆),大的,有各式分歧的神情图案。小种子尺寸为3x 2 cm,大种子尺寸为4x 2.5cm。有两种楷模的种子变异,大的和小的,是由两种分别的遗传组成进化而来的。胀励宽裕的水摄入,以僵持正常的尿量,以只管增长结石造成的紧急。广泛来谈,新奇的绿色利马豆在7月份上市。叶酸和维生素B-12是DNA合成和细胞离散的要紧协理因子之一。

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  牛油豆(小利马)或者动作卡纳利尼豆的调换,打算最锺爱的托斯卡纳豆汤。

  其它,利马豆和黄油豆是钼、铁、铜、锰、钙、镁等矿物质的极好由来之一。它们比红芸豆(1359毫克)、蚕豆(1062毫克)、黑豆(1483毫克)含有更多的钾(1724毫克)。钾是细胞和体液的务必电解质。它有助于抗拒钠对心脏和血压的抑遏功效。人体行使锰行动重要的抗氧化酶、超氧化物歧化酶的辅因子。

  不管是别致的还是干枯的,利马豆都含有洪量的伙食纤维(每100g RDA 50%)。伙食纤维行为一种散装的泻药,有助于尊崇结肠粘膜,增长其败事在有毒物质中的身手,并与结肠中致癌的化学物质联结。炊事纤维也被注脚可以原委扩展胆固醇结合胆汁酸在结肠中的再摄取来降低血液胆固醇水平。

  利马豆(和黄油豆)是良多B族复合维生素的丰盛起原,异常是维生素B6(吡哆醇)、硫胺素(维生素B-1)、泛酸、核黄素和烟酸。大多半维生素在碳水化关物、蛋白质和脂肪代谢中起联关酶的功用。

  往往来路,孕育小种子的灌木豆每每被感到是小利马豆或黄油豆。沉泡也有助于去除任何抗营养成分。不外,生长大种子的藤蔓或杆状品种被归类为“利马豆”。

  利马豆是植物蛋白质的重要由来。100克种子含有338卡路里,需要21.46克或每日举荐蛋白质摄入量的38%。此外,它们是抗氧化剂、维生素、矿物质和植物固醇的丰富来源。

  全部人建立厚味的食谱,并与香料、香草、大米、粗面粉、豌豆、胡萝卜花椰菜辣椒洋葱西红柿、羊肉、家禽和海鲜搀杂。

  新颖的浅绿色利马豆,一样被看成蔬菜处置。它们时时用于各种各样的菜肴,席卷汤、沙拉、炒薯条、炖菜和砂锅菜。

  利马豆(Lima beans)是豆科中大的、扁平的、米白色、肾形的可食种子。普通也称为棉豆。是一种美味的豆子,就像蚕豆常常。与其大家紧急豆类平常,利马豆也是一种迂腐的耕种作物。

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